食育の授業

　今日は、栄養士研修会の一環として、市内すべての栄養士の先生方へ「食育」の授業公開を行いました。栄養士の先生とのＴＴ授業です。
　公開研が決まり、「食育」の勉強を始めました。そこで、静岡県が発令している「栄養教諭」が３名だと知りました。

　最初は、文科省の食育推進基本計画や、文科省の冊子を読む所から始めました。
　関連本は、ざっと目を通しましたが、正直「かなりの本が出ている」ことに驚きました。
　ちなみに「食育」と検索すると、アマゾンでは、４００件を超えました。

食育実践ハンドブック―明日の授業で生かせるアイディア70 (Sanseido Educational Library)

“食育基本法”学校で取り組むQA事典

学びを深める食育ハンドブック―小学校食育の決定版! (教育ジャーナル選書)

　この３冊が、最後まで目を通した本です。

　結局、４年生で行う「生活習慣病検診」を切り口に、全３時間の授業を組みました。
　（授業を組み立てながら、「家庭科系」の授業を組むのは、好きなんだと改めて思いました。）

　授業後の研修会では、多くの意見が出され、本当にいい学びができました。　
　
　また、これから、ますます必要性が増してくると思われる食育の授業実践には、校内の栄養士の先生とのＴＴがいかに有効かとも実感できました。

　ここしばらく、司書教諭としての公開授業ばかりやってきたので、普通の学級担任としての公開授業が自分で新鮮でした。